Jobbet igång och vegetarisk middag

Dottern funderar på att bli vegetarian så hon vill att vi ska äta betydligt mer vegetariskt. Detta för att vi ska tänka klimatsmart och inte bejaka köttindustrin. Problemet är att hon inte tycker om grönsaker så himla mycket. Men idag var maten ok, tyckte hon.

Vi åt ugnsstekta grönsaker med yughurtkräm och oumph. Jag hade morötter, palsternacka, lök, rödbetor, blomkål och brysselkål, allt kravodlat eller närodlat. Vi provade oumph också för första gången. En soja-produkt som smakade helt ok. Det köper vi nog fler gånger. Youghurtkrämen var creme fraiche blandat med fetaost och persilja. Det var supergott.

Nu är jobb och skola igång igen. Som brukligt är, är vi trötta idag men det går ju över efter en god natts sömn.

Maria-dagen och hur svårt kan det vara?

Grattis alla som heter Maria!
Min fina svägerska heter Maria och hennes döttrar heter Maria i mellannamn. Nu 14 år senare undrar jag varför jag inte gav min egen dotter det namnet som mellannamn. Det är ett jättefint namn, kanske för att min fina svägerska heter så.

Nu är det sista dagen ledigt innan 3 jobbveckor sätter fart. Det är alltid lite jobbigt att veta att man ska tillbaka till jobb efter ledighet men när man väl är där rullar allt på som vanligt. Jag ska bara komma ihåg att njuta av nuet varje dag. Varje dag bjuder faktiskt på något riktigt bra.

Jag har lite ångest för att jag gjort så lite detta lov. Jag känner att jag borde mycket mer än var jag gjort. Det är frustrerande. Då är det inte lika mysigt att hänge sig åt ingenting. Jag har dåligt samvete för att jag har rört på mig för lite, varit ute för lite och jag har ätit för mycket godis. Nu får det vara slut på dessa ovanor! Lätt att säga men så svårt att ställa om.

Från och med i morgon ska jag ställa om mig sakta med säkert till ett sundare leverne igen. Jag har ju ett mål att gå ner 5 kg till sommaren. 5kg kan ju inte vara något till de 45 jag har gått ner. Men dessa sista 5 kräver lite mer ändring i mitt leverne. Jag har inte gått ner ett gram detta år men jag har inte heller gått upp, så jag lever väl i ganska bra balans för att hålla vikten men nu vill jag ju som sagt vad gå ner 5 kg till.

Hur svårt kan det vara? Jättesvårt! Men min plan är att jag ska minska på socker, på sikt få bort sockret, och mer och mer gå över till LCHF. Jag mår inte bra av vitt bröd, pasta eller av socker så det borde ju vara lätt att hålla sig ifrån det. Jag kommer nog att vilja ha ris, potatis och morötter då och då, så kan jag hålla mig ifrån det andra är det ju bra.

Hur svårt kan det vara att röra på sig mer? Jättesvårt tydligen eftersom jag inte gör det. Men nu måste jag lägga in det i min kalender så det blir av. Jag kommer att sikta på att gå och träna tisdagar, torsdagar och söndagar till att börja med. Kanske det finns någon grannfru som vill ta en kvällspromenad någon gång ;-)?

Ikväll blir det biff stroganoff med ris.

mysdag med familjen

Lördagen var mysdag med familjen. Dottern gjorde lite skolarbete och jag och mannen veckohandlade men annars gjorde vi inte så mycket mer nytta.

Jag och dottern försöker sälja en del av hennes böcker. Vi har lagt ut på tradera och på facebooksidor. Hoppas vi får sålt något annars får vi väl ställa oss på loppis i vår. Jag tycker det är synd att slänga.

Vi fick besök av flickvännen. Hon och y-sonen passar lillkusinen. Hon kom med lillkusin och lillebror V och hade med sig de sista lussebullarna som vi åt upp.

Vi åt god middag med helstekt fläskfilé, hasselbackspotatis och kantarellsås. Åh vad vi tänkte på mormor och morfar S!

På kvällen blev dottern intresserad av sina rötter så hon och mannen satt och ritade upp släktträd på alla kusiner på hans sida. Det hela började med att hon undrade hur många nästkusiner hon har. Vi vet fortfarande inte svaret men det är många.

Traderaannonser

Dottern lärde sig hur hon skulle sätta in annonser på Tradera. Hon har en hel del ljudböcker till salu. Hoppas hon får dem sålda. Problem är att det är ganska dyrt med portot.

Vi tömde bokhyllan i hallen på ovanvåningen och bar ner den. Nu står den på uteplatsen. Vill grannen ha den får hon den annars åker den till soporna i morgon. Det blev väldigt luftigt och öppet på ovanvåningen. Fast jag vill nog ha en låg hylla där. Vi får se hur det blir med det.

Jag hittade en låda med minnessaker och där låg ett kuvert med alla brev som jag skickat till mormor och morfar. Jag läste de brev som jag skrev när jag gick i 7an, alltså samma ålder som min dotter. Jag blev häpen över att vi är såå lika. Det skulle kunna varit hon som skrev breven. Vi pratar på samma sätt, vi formulerar oss lika och vi har samma humor.

Ikväll hittade jag på en ny rätt som blev jättegod.

Jag stekte ihop tacofärsrester med tacokyckling, slängde i tärnad tomat, lite majs och så hade jag en halv burk creme fraiche och en liten skvätt grädde. Till det hade vi ris och en fräsch grönsallad.

Ikväll blev det dessutom hemmagjorda fastlagsbullar till kaffet.

Usch nu är det snart slut på sportlovet. Men efter 3 veckors arbete är det påsklov.

Helsingör

Idag har vi haft en mysig dag med min kusin och hennes goa lilla Kalle, 7,5 månader. Han var som en solstråle hela dagen. Goare unge får man leta efter.

De bor i Helsingborg så jag och dottern åkte dit, parkerade bilen och så tog vi 4 en promenad till Knutpunkten och tog färjan över till Helsingör. Vi strosade runt lite och åt lunch tillsammans. Innan vi tog båten tillbaka handlade vi med oss danska wienerbröd till fikat hemma hos kusinen. 

Helsingör är mysigt men just idag var det inte så varmt. Så det var skönt att komma "hem" och dricka kaffe och mumsa wienerbröd.

Sedan var det hög tid att åka hem.

Hemma gjorde jag en god laxgratäng till middag.

Ledig, lat och njuter.

Tänk för 20-30 år sedan var man på bokrea mitt i natten. Bokhandlarna hade öppet mitt i natten eller så öppnade de klockan 07 på morgon. Jag planerade hela min dagsagenda efter öppettiden. Kataloger som hade kommit hem tidigt var sönderlästa och jag hade gjort massor med markeringar. Jag var alltid såå nöjd efter att fyndat. Tänk vilken känsla att sätta in en ny bok i bokhyllan!

Jag har alltid tyckt om att komma hem till folk och titta i deras bokhyllor. Man kan nästan se vilken generation som lever i ett hem bara genom att titta i bokhyllan.

Men så hände något för 10 år sedan. Hos fler och fler som jag känner, inräknat oss själva, så har fler och fler bokhyllor tömts och plockats undan. Jag köper inte böcker längre för att de ska pryda sin plats i en bokhylla. Jag har gått över till att köpa pocket, läsa och ge vidare. Lite sorgligt egentligen. Nu kan man inte läsa av lika mycket om personerna som bor i ett hem.

Mina egna söner är olika. Den ena sonen läser och han har bokhylla med en del böcker medan den andra inte läser böcker och han har ingen bokhylla i hemmet. Dottern läser inte mycket böcker för hennes "lästid" har ersatts av att titta på utube-filmer. Fördummande till skillnad från böcker, tycker jag men hon har lyssnat på massor med böcker sina 12 första år så jag hoppas att läsande bara gör en tillfällig paus. Dottern håller naturligtivs inte med om att dessa filmer är fördummande. Fast om jag tänker efter så frossade jag i Starlet och Mitt livs novell och det var ju inte så intellektuellt. Mannen läser massor. Han är en god läsande förebild i familjen.

Det är viktigt att vara en läsande människa. Jag jobbar hårt med att få mina elever att bli läsande individer. Jag lyckas få dem att läsa en hel del deras 3 år på gymnasiet men jag vet ju inte hur de fortsätter efter sin gymnasiala tid. Det kan jag inte påverka.

Jag önskar att jag läste mer än vad jag gör nu. Mobilspel, wf, facebook och internet tar för mycket av min lästid. Det är ingen som tvingar mig att göra det ena eller det andra, men skärmen är förrädiskt lätt att fastna framför.

Tur att jag är med i 2 bokklubbar så jag tvingas att läsa då och då. I morgon ska jag hämta ut ett nytt bokpaket på posten. Men någon bokrea har jag inte ens tittat efter.

middag med wf-vänner

Ikväll hade jag middag med två wordfeud-vänner. Vi har spelat varje dag i 3 års tid. Den ena damen jobbade på mitt jobb men gick i pension för 2 år sedan medan den andra damen fortfarande jobbar på mitt jobb på kansliet. Vi träffas inte så ofta på riktigt men umgås som sagt var lite varje dag.

Vi var alldeles själva för mannen var på hockey och dottern är på LAN.

Vi hade en mycket trevlig kväll tillsammans med god mat, mycket prat om allt i livet och goa skratt.

När disken var klar kom mannen hem.

Nu mår jag så bra av att avverkat 2 trevliga dagar med trevligt umgänge. I morgon finns inget inplanerat.