Mera pajer

Idag har jag gjort 5 ost-och spenatpajer till min fest. Det tog många timmar men det berodde på att jag bara fick plats med en paj i ugnen åt gången. De ska förgräddas 20 minuter och sedan gräddas i 30 minuter.  Jag hann både prata i telefon, dricka kaffe, äta mellanmål (nektariner med keso) och förbereda var paj som skulle in i ugnen.

Nu har jag bakat allt till festen,resten handlas in färdigt. Nästa vecka, min sista semestervecka, ska bli varm och solig så då ska jag och dottern sola, bada och njuta.

Snart kommer dottern hem från morfar och mormor G och få blir det tacos.

Nu händer det grejer i dotterns rum

Idag började vi äntligen att måla i dotterns blivande rum. Eftersom väggarna är oranga och vinröda och de ska bli ljusa så måste vi grunda först. Dottern hade bra koll på hur det skulle göras så jag gick ner och drack kaffe. Bästa kompisen kom efter en stund och hjälpte till.

Jag passade på att under tiden göra 3 ratatouillepajer till festen. De är grymt goda med åh vad de är jobbiga att göra. Tomater ska skalas och utkärnas innan de hakas, aubergine och zucchini ska vattnas ur och tränas och stekas innan de ska puttra i tomatröran, lök och vitlök ska hackas likaså paprika. Pajdeg ska förgräddas innan den fylls med den goda grönsaksröran. Det tog 3.5 timmar att göra 3 pajer. Nu ligger de i grannens frys.

Dottern och kusin Amanda ska tillbringa natten och morgondagen i Jularp och besöka djurparken i morgon så jag körde dit dem. I morgon kommer de hem igen. 

Dottern har kommit hem

Nu har hon kommit hem, vår älskade dotter. Hon har haft 7 underbara dagar ute på landsbygden i ett riktigt Bullerby-landskap. Hon har strövat i skogen och funnit frid, blåbär och kantareller. Hon har tittat på nykläckta kycklingar, varit med och föst får till annan hage och ätit supernya ägg.  Hon har studsat på grannens studsmatta, spelat kort med mormor och morfar S och lärt sig nytt kortspel. Hon har haft det så bra.

Idag blev det inte lika mycket gjort som igår men jag bakade 2 kladdkakor till så nu är fikabrödet klart till festen.

Jag har också skurat utekylen för där hade mögel fått fäste. Men innekylen ska också städas. Nu måste ugnen också städas för dagens middag rann över i ugnen. Onödigt extrajobb.

tisdagsbak

Idag har jag kommit igång och bakat till min fest. Än så länge har det blivit 4 kladdkakor, en långpanna med nougatrutor och en långpanna med seg vinbärskaka. Jag kommer att baka allt glutenfritt och laktosfritt. Vinbärskakan hade egentligen hallon i receptet men jag har ju vinbär på uteplatsen så det fick bli vinbär. Jag har smakat en hörna och den var såå god.

Jag har mest stått i köket och vispat smet, diskat bunkar och stoppat in kakor i frysen. 

Idag fyller älskade bror år men han vill inte fira, men vi ses på söndag.

Ikväll blir det torskrygg med knaperstekt bacon och kantareller. Dottern tycker inte om torsk så vi får passa på när hon inte är hemma. Men i morgon kommer hon hem. Längtar!

Mormor skickade en bild från kantarell och blåbärsskogen.

Måndag och vardag

I går kom Sandra och hälsade på. Kul! Vi lyckades att övertala henne att stanna över natten, dotterns rum stor ju tomt.

Mannen ville till Glorias för att titta på fotboll och vi följde med för att sitta och prata och så åt vi middag där. Det var länge sedan jag var där. Tidigt 90-tal hängde man där ofta.

Flickvännen slutade jobba vid 18.30 så hon anslöt sig till oss och tog en öl. Så trevligt att ha sällskap av ungdomarna trots att våra egna ungdomar inte var med.

Hemma softade jag och Sandra och tittade på Beck.

Rosorna fick vi av Sandra för att vi firat bröllopsdag. Så gulligt! ♡

Idag satt vi länge vid frukostbordet och pratade innan jag körde henne till stationen.

Jag har reviderat mina att-göra -listor eftersom jag inte gjort ett dugg ännu. Jag är fortfarande back på dagens schema men jag har tvättat, planerat middagar till veckan, skrivit handlelistor, betalt räkningarna, ringt samtal med lång kö, pratat med dottern, storhandlat och nu är maten färdig och jag undrar när mannen tänker komma hem. Kvar har jag baka+ måla. Kanske jag skjuter på det.

Bröllopsdag nr 23

I går hade jag och mannen 23-årig bröllopsdag. Mycket har hänt våra 23 år och jag antar att mycket till ska hända våra fortsatta år. Vi har lämnat en epok, småbarnsår och barnår och har nu 2 vuxna söner som flyttar hemifrån och en tonåring som bor själv med oss.

I går startade vi dagen med att åka till IKEA. Vi behöver en ny gavel till en av våra lagerhyllor i förrådet som har gått sönder. Det blev en del till men inte såå mycket. Vi lunchade på IKEA, jag åkt varmrökt lax precis som vi gjorde på vår bröllopsiddag för 23 år sedan. Fast den laxen vi åt då var mycket godare.

På kvällen åkte vi till stan och åt på Ihsiri, fantastiskt vacker och god mat.

Vi åt sommarfräscha vårrullar och entrecote-sallad till förrätt och pilgrimsmusslor och helstekt liten kyckling till varmrätt. Jättegott! Tyvärr var deras dessert slut. Det var det enda som var minus. 

Efter maten gick vi till Grand och tog en drink/ ett glas champagne med Paola och Mela. Mycket trevligt!

Lugnet före stormen...

Idag har jag inte gjort allt för mycket mer än njutit av att inget göra och gjort en lista på allt som måste göras. Att-göra-listor är bra. De ger mig en överblick på vad man har att förhålla sig till och det ger mig lugn. Nu vet jag hur mycket arbetsinsatser och och mycket lathet jag kan ge mig under mina 2 sista veckor på semestern.

Dottern ringde hem och meddelade att de plockat en hel del kantareller, i morgon ska de borsta dem när det regnar.

Vi har handlat färg och tapetklister till dotterns rum, så vi ska maskera och grunda väggarna i morgon när det regnar.

Det var inget på tv i kväll så vi hyrde film. Tänk att det kändes väldigt gammeldags att gå och hyra film. Vi såg the Imitation Game. Såå bra!

Dottern på semester

I morse lämnade jag dottern på flyget för hon ska åka till mormor och morfar S och vara där i 1 vecka.

Jag minns mina egna sommarlov då jag tog tåget till Kristinehamn och hälsade på min mormor och morfar. Det var så spännande, roligt och förväntansfullt. Men det var också sorgligt att lämna pappa som skulle bli alldeles själv. Nu i vuxen ålder vet jag att mammor och pappor inte lider av ensamhet när barnen är borta men det är tomt.

När jag lämnat dottern bjöd jag in mig hos sonen och flickvännen med frallor och de bjöd på resten.

Sol och allsång

Lugn dag idag. Kaffet var slut så morgonen började hos grannen som bjöd på kaffe, prat och sol.

Det blev mera sol mellan molnen och idag lyssnade jag på Robin Paulsson som sommarpratare. Jag älskar solstol och lyssna på Sommar.

Dottern har packat in alla Ullaredfynd och packat väskan till mormor och morfar S. Hon flyger dit i morgon.

Ikväll var vi tillsammans med bror och hans familj i stadsparken och var med på världens snabbaste allsång. Mycket folk och mycket trevligt.

Ullared och Gullbranna

I går steg jag och dottern upp klockan sex, åt frukost och sedan satte vi oss i bilen och körde/åkte till Ullared. Vi var framme 8.30. Det var lugnt, vi fick parkering utan problem och det var ingen kö in. Vi tänkte inte stanna länge. Vi skulle bara in och kolla lite på roliga saker som smink, kläder, träningssaker och iPad/iPhone-saker.

Vi tog det lugnt. Både jag och dotter hittar överallt och vi var strukturerade. Först smink och håret, sedan morgonkaffe men fralla. Vi åkte upp till ungdomskläderna och hittade vinterjacka och träningskläder till dottern, åkte ner där vi delade på oss. Hon åkte ber till sport och fritid medan jag gick på dam och provade bh. Vi återförenades och tittade på mera kläder ihop, sedan gick dottern till hemelektronik och jag plockade engångssaker till min kräftskiva/50års-kalas. Vi åt lunch, sallad i salladsbaren sedan tog vi det sista i heminredningen och betalade och åkte till svägerska och kusiner i Gullbranna. 5 timmar tillbringande vi på Gekås, fast det kändes inte så lång tid.

På campingen var det uppehåll och lite skönt i solen. Vi fikade, pratade, grillade, gick tipspromenad, åt glass/våffla. Vi fick skynda tillbaka till husvagnen klockan 20 för min bror med familj var på Liseberg och satt i publiken på "Allsång med Lotta" så vi var ju tvungna att se efter om de var med på tv. Min bror var med 1 sekund. Jag missade men Maria såg.

Tonåringarna var på tonårskul och kom hem strax efter 12. Vi gick och borstade tänderna och gick och lade oss.

Vi vaknade till ljudet av regn på taket. Regnet kom och gick hela förmiddagen, så efter en lång mysig frukost i förtältet (med gasolvärme) väckte vi tonåringarna och åkte in till Halmstad. Kusin Emma kom från Göteborg så vi hängde med henne. Vi åt god lunch på Lotus, asiatisk buffé. Jag betalade för barn och dottern gick för vuxen. Hahaha ombytta roller.

Mannen tog en bild på mig och svägerskan förra året och vi var såå stora på den bilden. Vi tog en ny bild och skickade till honom nu när vi tillsammans väger 1 människa mindre. Nu sken solen i Halmstad och det gjorde den hela vägen hem till Lund också.

Hemma kom y-sonen och flickvännen förbi och de tittade på alla Gekås-fynd och de fick handdukar som jag köpt till dem.

Nu är det "Morden i Midsomer" sommarklassiker!

Hemma bra men borta bäst!

Hemma har vi det bra när det händer något kul. Förra helgen kom svägerska med familj till oss och min bror och svägerska anslöt också på lördagkvällen, då vi spelade kubb, åt jordgubbspaj och satt ute och frös. Vi fick ge oss och flyttade in vid 23. Men vi hade många trevliga timmar tillsammans.

Dottern har varit med bästisen i stallet en eftermiddag och hon fick t o m prova på att rida. Hon vill helt klart hänga med till stallet fler gånger.

2 baddagar har vi haft på Källbybadet tillsammans med svägerska och kusiner. Grannen hängde också med en dag. 

I torsdags kom alla barnen hem. Så roligt! Vi grillade, spelade kubb med grannarna och satt ute och snackade och frös. Sedan var ungdomarna tvungna att bryta upp för de skulle upp tidigt nästa dag och jobba.

Eftersom y-sonen och flickvännen har köpt lägenhet och flyttat hänger de en hel del på IKEA. Jag och dottern offrade oss och hängde på en dag så de kunde få hem en tv-bänk och soffbord. De passade på att köpa trägolv till balkongen också så körde vi in till Media Markt där de köpte tv. Dottern har också hunnit med att sova över hos dem för de har en bäddsoffa i rummet.

Den stora händelsen som hänt sedan vi kom hem är att Kalle är född. Min kusins son, som föddes den 9 juli. Vi hoppas på att snart få träffa honom.

Sommar, sommar, som.... fy vad det är kallt!

Den 16 juni klockan 4.01 startade vår sommar. Vi tog tåget till flyget som skulle ta oss till sol, bad och lata dagar i 3 veckor.

Med hos hela tiden var min kära svägerska med dotter, kusin A 6 år. Stina, y-sonen med flickvän hängde med från start men de åkte hem efter 9/12 dagar. Nere i Spanien kom bror med kusin M 16 år, mamma och Sven och kusinerna Sandra 25 och Sofie 18. Så underbart och roligt när familjen kommer ner och hänger med oss.

Vi hade varmt och skönt, sol och bad som det ska vara när det är sommar. Ibland åt vi ute allihop tillsammans, ibland åt vi hemma hos oss själva och träffades på stan senare, ibland badade vi vid någons pool och ibland träffades vi på stranden allihop. Alla gjorde som de själva ville så alla mådde bra och njöt.

Vi åt god mat, drack goda drinkar, fast drink i gin-baren hoppade jag och tog cafe con leche i stället. Vi hann med air-hockey-turnering där Max och Sofie stod i finalen men jag kommer inte ihåg vem som vann. Vi tog alla taxi till wok-restaurangen där mamma och Sven bjöd oss på middag efter det att de hade samlat oss alla på deras balkong på en drink. Vi åkte på båtutflykt till Calpe, men min bror med familj blev sjösjuka så de tog bussen tillbaka men vi hade ändå en bra dag i Calpe. Jag, mannen och dottern hyrde bil och hälsade på Carolina i Villa Martin. Hon visade oss runt och hann tom klippa mig innan vi bjöd ut henne på middag. Så roligt att ses!

Vi shoppade väldigt mycket mindre än tidigare år men vi gick på marknaden och strosade i affärerna i gamla stan. Det blev dock 1 par skor till mig och ett par till dottern men svägerskan handlade 6 par. Ingen har slagit flickvännens rekord som handlade 12 par för 4 år sedan. Dottern handlade också något nytt plagg.

Vi hälsade på Malva och Omar men Malva har precis börjat sin cellgiftsbehandling för cancern hon fått så vi var där bara en gång ett kort besök. Hoppas hon frisknar till och känner sig starkare snart.

Vi spelade UNO och plump på bar Europa några kvällar. Vi startade morgonen med kaffe på bar Europa och ibland kom mamma eller någon annan och joinade oss innan vi handlade frukostbröd. Vi handlade munkar till kaffet, mumsade på frozen yoghurt när vi var på stranden och i Calpe åt vi jättegod paella. Vi solade, solade, solade och badade massor. Dottern lärde sin lilla kusin att simma utan puffar, hopp från kanten, simma mellan våra ben i havet och dyka i vågorna. Hon växte enormt dessa 3 veckor.

3 veckor går snabbt. Vi sa hejdå Benidorm och åkte hem till vintern....Fy farao vilket kasst väder vi har hemma i Sverige! Vi har snart varit hemma i 2 veckor och vi har fått 2 soldagar med bad hemma. Fy bubblan. Det ser inte ut att bli ett dugg bättre två veckor fram i tiden heller.

Y-sonen bjöd ut oss en kväll på god argentinsk grillbuffé.